Archivos de la Categoria ‘Nutrición’

Qué son los antioxidantes?

Escuchamos hablar de los antioxidantes continuamente…que son buenos para nuestra salud, que previenen el envejecimiento…pero qué son? dónde podemos encontrarlos? son peligrosos en exceso? En este artículo respondo a estas dudas y a algunas más!

Recetas de refrescos caseros

Para hacer tus propios refrescos y helados caseros sólo necesitas algo de tiempo, ganas y mucha imaginación! Crearás tus propios alimentos refrescantes para llevar algo mejor las horas de calor y lograrás un mejor sabor y un producto mucho más saludable cualquiera que puedas comprar en el supermercado.

Las claves para comer sano, también fuera de casa

El 28 de mayo se celebra el día de la Nutrición y esté año con el lema “hoy no como en casa” se centra en la dieta sana fuera de casa. Y es que para los que no podemos comer en casa bien sabemos lo complicado que puede llegar a ser si no hacemos uso [...]

Kiwi y nuevas vitaminas: delta-tocomonoenol

Cuando ya se creía conocer todas las vitaminas habidas y por haber, investigadores italianos han descubierto en la piel de los kiwis una nueva, el delta-tocomonoenol.
Al parecer esta nueva vitamina estaría especialmente presente en la piel de los kiwis, lo cual dificultaría su toma en la dieta, al descender su concentración casi a cero [...]

Pan con sal yodada, otra ayuda para tomar el yodo que necesitas

Como ya comenté el yodo es un mineral que no puede faltar en tu dieta y es que su carencia se relaciona con varios transtornos de salud como bocio, retrasos en el desarrollo físico y mental, etc. El yodo es esencial para el funcionamiento de la glándula tiroides, y es clave en todos los procesos [...]

Ideas para prepara cenas sana para niños

La cena de los más pequeños en ocasiones, como suecede con los adultos, se relega a un segundo plano y se suplen con un tazón de leche con cereales, una pizzas, unas galletas o fiambre, es decir, cenas rápidas, calóricas y desequilibradas.
Estas cenas no son adecuadas para nadie, pero en el caso de los más [...]

Alimentos ricos en fibra

La fibra es muy beneficiosa para la salud y es que se ha demostrado que su consumo habitual, los expertos recomiendan 30 gramos al día, previene numerosas complicaciones.
Aunque esta cantidad puede aumentarse cuando se presentan ciertos transtornos como estreñimiento. Si es este tu caso, puedes tomar hasta 70 gramos para favorecer que tu intestino funcione [...]

Alimentos que ayudan a bajar el colesterol

Solemos saber muy bien los alimentos que provocan el aumento del colesterol, en cambio en los alimentos que ayudan a bajar el colesterol creo que hay cierta confusión.
Hoy en día en el mercado hay una gran variedad de productos que prometen ayudarnos a bajar el colesterol, como bebidas lácteas, margarinas, leches, galletas, conservas, cereales, etc. [...]

Cuánto yodo hay que tomar al día? Consumes sal yodada?

El yodo es un mineral que necesitamos tomar para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Hace posible el buen funcionamiento del tiroides y la producción de las hormonas tiroideas que regulan numerosas funciones en el organismo, entre las que se encuentran el desarrollo de los tejidos y el crecimiento, la maduración del sistema nervioso, el mantenimiento [...]

Bajar el colesterol: las nueces son más efectivas que el pescado

Si tienes el colesterol alto y andas cuidado tu alimentación para tratar de bajarlo y mejorar tu salud cardiovascular, sabrás que hay ciertos alimentos ricos en Omega 3 que te ayudan a conseguirlo de forma eficaz.
En el mércado hay un montón de alimentos con etiquetas y mensajes que promete bajar el colesterol, lácteos, pescados y [...]