Recetas sanas: brazo de gitano salado

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Hoy te propongo una receta que, además de fácil, me resulta muy original. Ya hemos hablado en otras ocasiones de lo necesario que es comer variado para poder seguir una dieta. Con este brazo de gitano salado podrás comer con los ojos, pero también por la boca, pues su masa se elabora simplemente con patata y calabacín. Es ideal tanto para primer plato como para guarnición.

Si tus hijos se resisten a comer verduras este plato es perfecto para vencer sus resquemores. Y si crees que cocinar sano es incompatible con cocinar rico y creativo…¡evidentemente te equivocas!